Finage di Saint-Romain
Superficie 96 ettari
(55% chardonnay) 

Il finage di St Romain si contraddistingue per una ubicazione nettamente distaccata e da un villaggio tra i più belli e caratteristici di tutta la borgogna circondato da un ambiente assolutamente incontaminato dove trovano sede alcune tra le tonnelleries più importanti di Francia.. 
Il vigneto si sviluppa q...
Superficie 96 ettari
(55% chardonnay) 

Il finage di St Romain si contraddistingue per una ubicazione nettamente distaccata e da un villaggio tra i più belli e caratteristici di tutta la borgogna circondato da un ambiente assolutamente incontaminato dove trovano sede alcune tra le tonnelleries più importanti di Francia.. 
Il vigneto si sviluppa quasi totalmente sopra i 300 mt arrampicandosi fino a 450 consacrandosi cosi come il Finage altitudinalmente più estremo della Cote d Or che si sommano a condizioni espositive e climatiche spesso difficili: questo spiega perché più ancora che per altre appellazioni St Romain ha un fattore qualità che è più sensibilmente legato all’ andamento climatico del millesimo con vendemmie che avvengono regolarmente una settimana più tardi dei Finages contigui. 
I St Romain bianchi hanno nel loro DNA una vivacità inabituale con una aromaticità fragrante ed un frutto fresco che accompagna una struttura minerale di immediata piacevolezza. 
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